La phycocyanine, l’or bleu de la spiruline Devenue populaire dans nos modes de consommation comme complément alimentaire, la spiruline est une cyanobactérie riche en nutriments tels que les protéines, les vitamines et les minéraux dont la phycocyanine qui lui offre sa principale caractéristique : une couleur d’un bleu éclatant. Suscitant de plus en plus l’attention […]
Le monde du sport est constamment à la recherche de moyens pour améliorer les performances et la récupération des athlètes. L’un des composants qui a suscité l’intérêt récemment est la phycocyanine, un pigment bleu-vert que l’on trouve naturellement dans les algues spirulines. Cet article examine le potentiel de la phycocyanine en tant que supplément pour […]
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